Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Möhren in Stücken
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet in heißem Wasser eingeweicht, abgetropft
- 30 g Black-Fungus-Pilze in heißem Wasser eingeweicht, abgetropft
- 90 g Tomaten geviertelt
- 50 g Kräuterseitlinge, frisch
- 50 g Samtfußrüblinge frisch
- 20 g Olivenöl
- 10 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln
- 1 TL Salz
- 50 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba getrocknet, in dicken Scheiben
- 30 g Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Essig
- 20 g Koriander fein gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 667 kcal / 2792 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 104 g
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