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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Italienischer Gemüsetopf
Prep. 30min
Total 10 h
6 Portionen
Ingredients
-
weiße Bohnen, klein, getrocknet100 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen1000 g
-
Parmesan20 g
-
Salz1 TL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Möhren schmal, in schrägen Scheiben (5 mm dick)180 g
-
Olivenöl40 g
-
Risottoreis50 g
-
getrocknete Steinpilze10 g
-
Tomatenmark1 TL
-
Gemüsefond1200 g
-
Sternanis1
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
frische Kräuter, gemischt (Bouquet garni)1 Bund
-
Tomaten, getrocknet in feinen Streifen20 g
-
Zucchini längs halbiert, quer in Scheiben (5 mm dick)160 g
-
Porree Weißes und Hellgrünes, in halben Ringen (1 cm)100 g
-
Brokkoli in kleinen Röschen280 g
-
Graubrot (à 15 g)8 Scheiben
-
Käse z.B. Raclettekäse (à 10 g)8 Scheiben
-
Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen3 Prisen
-
Chiliflocken1 TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
14 g
Calories
1298 kJ /
310 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
29 g
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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
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