Skip to main content Search
Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes
4.3 7 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée à l'amaretto
  • 400 g de farine de blé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre pommade
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
La garniture sucrée aux blettes
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
  • 350 g de pommes coupées en quartiers
  • 60 g poudre d'amande
  • 120 g de pignons de pin grillés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de pastis
  • 20 g de zeste d'orange confit
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre glace maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9.9 g
Calories 2202 kJ / 525.9 kcal
Fat 27.7 g
Fiber 4 g
Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France
Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Glace concombre groseille

3.7(9)

2h 15min

Sablés aux farines de sarrasin et lentille

4.2(5)

3h 35min

Sablés au sarrasin, sésame et chocolat

3.6(76)

35min

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6(7)

12h 35min

Perles du Japon au lait de coco et à la pistache

4.0(20)

2h

Pie à la rhubarbe et à l'orange

4.7(3)

1h 15min

Farce exotique

4.0(3)

15min

Poires aux fruits rouges et à la violette

4.3(4)

1h 25min

Pannacottas aux épices

4.4(16)

4h 30min

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4.0(24)

4h 40min

Granité à la tomate

4.7(6)

12h

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h