Sopa de fajitas de pollo

Sopa de fajitas de pollo

4.8 99 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

4 tortillas de maíz cortadas en tiras de 4mm de grosor
10 ramitas de cilantro fresco
225 g de cebolla blanca cortada en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sazonador para fajitas ver receta
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 chiles jalapeños cortados en rodajas delgadas
900 g de agua
4 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
225 g de jitomate triturado, enlatado
140 g de maíz pozolero, precocido
340 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 2.5 cm
limón verde cortados en cuartos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.5 g

Calories 1249.5 kJ / 297.5 kcal

Fat 9.8 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Arroz huérfano (Nuevo León)

1 h

Pasta con camarones y chícharos

40 min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 h 5 min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8 h 35 min

Pappardelle al limón

45 min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 h 15 min

Ceviche de kiwi y mango

7 min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min

Moños de atún

30 min

Sándwich de filete de res

2 h 30 min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 min