Nasi goreng (arroz frito)

Nasi goreng (arroz frito)

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Prep. 15min

Total 40min

6 porciones

Ingredients

de arroz basmati
350 g
de agua
1000 g
de zanahoria cortada en cubitos
75 g
de granos de elote amarillo
75 g
de chícharos limpios
75 g
de germen de soya fresco
75 g
dientes de ajo pelados
4
de echalot
40 g
chiles de árbol frescos (optional) sin semillas ni tallos
2
de aceite vegetal
45 g
de sambal oelek (optional) salsa de chiles
15 g
de milanesa de pollo cortada en cubos chicos
250 g
de salsa de soya
50 g
de sal fina (optional)
½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
cebollín picado para decorar

Nutrition per 6 porciones

Calories 2268 kcal / 9528 kJ

Protein 108 g

Fat 54 g

Carbohydrates 330 g

Fiber 18 g

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