Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 90 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 130 g zeytinyağı
- 60 g tereyağı
- 30 g domates salçası
- 700 g patlıcan (yaklaşık 5-6 cm çapında), boydan ikiye kesilmiş ve 3 cm dilimlenmiş
- 1 ¾ tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- ½ tk toz kimyon
- 2 yumurta
- 185 g süt
- 3 yufka
- Nutrition
- per 1 dilim
- Calories
- 676.7 kJ / 161.9 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 9.3 g
- Fiber
- 2 g
Alternative recipes
Biber Soslu Hindi Köftesi
55 min
Labne Peyniri
24h
Pirinç Pilavı Eşliğinde Tavuk Şiş ve Ilık Sebze Salatası
2h
Tatlı Tart Hamuru
1h 50 min
Marmelatlı Çörekler
2h 20min
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
3h 15min
Kabaklı Börek
1h 10 min
Damla Sakızlı Muhallebi (3 porsiyon)
2h 20min
Damla Sakızlı Muhallebi
2h 20min
Kırmızı Pancarlı Rus Salatası
1h 10 min
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
40min
Cacık
15 min