Pizza mit Spinat und Schafskäse

Pizza mit Spinat und Schafskäse

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenmehl
350 g
Wasser
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
1 TL
Olivenöl
25 g
Zucker
1 Prise

Belag

Mozzarella in Stücken
250 g
Schafskäse (Feta oder frischer Mizithra) in Stücken
200 g
geschälte Tomaten
400 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Basilikum, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft
2 Zweigchen
Oregano, getrocknet
1 TL
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Blattspinat, gefroren aufgetaut und ausgedrückt
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 2944 kJ / 598 kcal

Fat 30 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 52 g

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