Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0 24 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Soutzoukakia

2 dientes de ajo
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
60 g de pan molido
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g vino blanco seco
500 g carne molida de res

Salsa para las albóndigas y arroz rojo

50 g de aceite de oliva
400 g de jitomates en conserva
100 g de vino blanco seco
2 cditas de azúcar
1 cdita de orégano seco
30 g de puré de jitomate
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

FESTÍN GRIEGO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de albóndigas

50min

Picadillo

25min

Pollo agridulce con arroz

40min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Sopa de garbanzos (Revithia)

1 h 40min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40min

Pastel de carne

50min

Fettuccini con pollo y chícharos

35min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 h 50min

Carne en su jugo

35min

Pollo al cilantro

35min