Celozrnný mangoldový quiche

Celozrnný mangoldový quiche

4.8 5 ratings
Prep. 45min
Total 1 h 30min
6 porcí

Ingredients

Celozrnné křehké těsto
  • 125 gramů pšenice špaldy
  • 125 gramů špaldové mouky plus na pomoučnění válu
  • 125 gramů másla na kousky, plus na vymazání formy
  • 40 gramů vody
  • ¼ čajové lžičky soli
  • sušené luštěniny pro pečení „naslepo“
Náplň a dokončení
  • 30 gramů parmazánu
  • 2 stroužky česneku
  • 120 gramů cibule napůl
  • 20 gramů řepkového oleje
  • 400 gramů bílého mangoldu na větší kousky
    400 gramů čerstvého špenátu, na větší kousky
  • 250 gramů zakysané smetany
  • 3 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • 60 - 80 gramů sýru feta rozdrobeného, podle chuti

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Calories 511 kcal / 2141 kJ
Protein 16 g
Fat 33 g
Carbohydrates 33 g
Fiber 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...