Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

4.8 10 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

RAW jablečný koláč s agarem

1 h 10min

Golden Hour (Zlatá hodinka)

15min

Polévka ze žluté čočky s masovými kuličkami a dezert Solero

40min

Kaviárový krémový sýr na toastu s ředkvičkovým salátem

No ratings

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4 h 10min

Cannelloni s artyčokovou náplní a rajčatovou omáčkou

1 h 35min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35min

Křenová polévka s bramborami

30min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Extra výživná vegetariánská polévka

30min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min