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Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken30 g
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
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Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren12 Stängel
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Zitronensaft1 EL
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Tomaten, getrocknet weich35 g
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Wasser730 g
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Möhren in Scheiben (1-2 cm)200 g
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Petersilienwurzeln in Scheiben (1-2 cm)150 g
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Pastinaken in Scheiben (1-2 cm)150 g
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Salz zum Würzen
-
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 180 g)4
-
Frischkäse, light (5% Fett)50 g
-
Haferflocken (Instant)10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
347 kcal /
1452 kJ
Protein
51 g
Fat
7 g
Carbohydrates
16 g
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