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Pizza aux légumes

Pizza aux légumes
3.0 2 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 5min
4 portions
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Ingredients

Pâte
  • 300 g d'eau
  • ½ c. à café de sucre
  • 15 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 300 g de farine pour pizza
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3-4 cm)
  • 1 c. à café de sel selon les goûts
  • 130 g de courgettes en tranches (5 mm)
  • 80 g d'aubergines en tranches (5 mm)
  • 100 g de tomates pelées fraîches ou en boîte, en dés
  • 100 g de perles de mozzarella bien égouttées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 2000 kJ / 478 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 61 g

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