Pizza aux épinards et fromage de brebis

Pizza aux épinards et fromage de brebis

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

Pâte

350 g de farine
200 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
1 c. à café de sel
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sucre

Garniture

250 g de mozzarella en dés
200 g de fromage de brebis (feta ou mizithra) en dés
400 g de tomates pelées
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir, moulu
2 brins de basilic frais uniquement les feuilles lavées et essorées
1 c. à café d'origan séché
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
1 gousse gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
350 g de feuilles d'épinards, surgelées décongelées puis essorées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2944 kJ / 598 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 52 g

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