Skip to main content Search
Fagotto napoletano

Fagotto napoletano
No ratings
Prep. 15min
Total 2 h 15min
8 portion
Sign up for free

Ingredients

Pâte
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g d'eau
  • 20 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 500 g de farine
Garniture
  • 50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
  • 100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
  • 50 g de vin blanc sec
  • 250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
  • de farine pour le plan de travail
  • 20 d'olives vertes dénoyautées
    20 d'olives noires dénoyautées
  • 1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
  • 4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 jaune d'œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1983 kJ / 474 kcal
Fat 24 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizzas et focaccias 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

5.0(2)

2h 45min

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

4.0(1)

1h 10min

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

3.5(2)

2h

Crackers au beurre de cacahuète

5.0(1)

35min

Muffins à l'omelette avec le Nester

4.4(9)

50min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

4.7(12)

45min

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0(1)

1h 30min

Bouchées au saumon

5.0(10)

1h 20min

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

5.0(1)

1h 45min

Carottes en pâte feuilletée

2.0(1)

1h

Quiche Lorraine

4.5(21)

50min

Trempette crémeuse à la feta

5.0(1)

5min

 Show all
Show all