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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
Prep. 20min
Total 2 h 45min
8 portions
Ingredients
La meringue
-
100 g de sucre
-
2 blancs d'œufs
La compote de rhubarbe
-
500 g de rhubarbe en morceaux (1 cm)
-
100 g de sucre
-
10 g de pectine liquide 3:1, à partir de pectine
La pâte sablée
-
100 g de sucre
-
200 g de beurre en morceaux
-
370 g de farine blanche
-
1 œuf
-
1 ½ c. à café de sucre vanillé
-
farine blanche pour former
La finition
-
farine blanche pour travailler
-
500 g de fraises entières, lavées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
29 mg
Protein
8 g
Calories
2273 kJ /
543 kcal
Fat
22 g
Fiber
4 g
Saturated fat
13 g
Carbohydrates
81 g
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Fruits et légumes de printemps
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Switzerland
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