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Fogaça

Fogaça
4.6 64 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
400 g
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Ingredients

Massa de levedura
  • água
    90 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65
    150 g
Fogaça
  • açúcar
    120 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • manteiga à temperatura ambiente
    90 g
  • ovos
    3
  • limão só a raspa
    ½
  • vinho do Porto
    25 g
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 926.2 mg
Protein 23.1 g
Calories 3581.4 kJ / 856 kcal
Fat 24.7 g
Fiber 5 g
Saturated fat 13.1 g
Carbohydrates 133.9 g

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