Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 2 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fiber 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Orez cu fructe de mare

No ratings

Caldeirada (Tocană de pește)

4.2(6)

45min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

3.0(1)

50min

Salată cu crevete și legume crocante

4.9(22)

40min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(16)

1 h

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

5.0(3)

35min

Bărcuțe de avocado cu ton

No ratings

Halibut cu chutney de caise

No ratings

Salată de crevete și castraveți

No ratings

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

No ratings

Supă de fructe de mare

5.0(1)

30min

 Show all
Show all