Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fiber 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2 h

Iaurt natural (Fermentat)

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12 h 10min

Lichior de coacăze negre

Lichior de coacăze negre

1.0(1)

1 h 5min

Spumă de ananas

Spumă de ananas

1.0(2)

10min

Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

No ratings

Batoane cu zmeură

Batoane cu zmeură

3.0(1)

40min

Posset cu portocală și ciocolată

Posset cu portocală și ciocolată

5.0(1)

5 h 40min

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

4.1(13)

30min

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

4.9(10)

1 h 10min

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

4.5(2)

30min

Humus

Humus

4.4(10)

5min