Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Fat 18.2 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Chifle cu salată de crab

No ratings

Jeleu de chilli și mere

No ratings

Suc jamaican de morcovi

15min

Vin spumant cu lămâie

No ratings

Pierogi cu varză coaptă

2 h 30min

Coleslaw

10min

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Sărmăluțe altfel

No ratings

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min

Humus

5min