Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fiber 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2 h

Caracatiță "à Lagareiro"

4.0(6)

1 h 30min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

4.5(6)

1 h 50min

Paella cu chorizo și crevete

4.5(18)

45min

Biban roșu cu roșii, morcovi și orez

3.0(1)

50min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

4.7(3)

1 h 15min

Halibut cu chutney de caise

No ratings

Salată de crevete și castraveți

No ratings

Salată de paste cu cod și sos tartar

2.0(1)

1 h 45min

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

No ratings

Supă de fructe de mare

No ratings

Supă de pește cu spanac

No ratings

 Show all
Show all