Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 40min

4 porce

Ingredients

Majonéza z hnědého másla

150 gramů másla
4 žloutky
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
mořská sůl podle chuti

Maková oplatka

180 gramů hladká mouka
60 gramů máku
90 gramů slunečnicového oleje
90 gramů vody
1 čajová lžička soli

Chřest na páře a dokončení

800 gramů vody
1 špetka soli
500 gramů chřestu
směs bylinek, čerstvých divokých

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 15 g

Calories 3365.8 kJ / 801.5 kcal

Fat 66.2 g

Fiber 6.8 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35min

Brambory na středozemní způsob

2 h 30min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20min

Avokádo plněné tuňákem

10min

Koření na ryby

5min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 h 15min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 h

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1 h 35min

Guacamole s kaviárem

10min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min