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Agneau en croûte à l'Italienne

Agneau en croûte à l'Italienne
4.4 5 ratings
Prep. 15min
Total 5 h
4 portions
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Ingredients

  • 5 branches de romarin frais les feuilles uniquement
  • ½ bouquet de basilic frais les feuilles uniquement (env. 15 g)
  • ½ bouquet d'origan frais les feuilles uniquement (env. 15 g)
  • ½ bouquet de persil frais les feuilles uniquement (env. 15 g)
  • 8 gousses d'ail
  • 2 citrons le zeste et le jus
  • 2 c. à café de sel
  • 3 oignons de printemps en morceaux (2 cm)
  • 1500 g gigot d'agneau
  • 1000 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 24.8 g
Calories 1182 kJ / 282.5 kcal
Fat 19.2 g
Fiber 0.5 g
Carbohydrates 1.5 g

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