Brombeer-Mohnschnecke

Brombeer-Mohnschnecke

4.6 20 ratings

Prep. 50min

Total 2 h 5min

12 Stück

Ingredients

Mohnmischung

Mohn
50 g
Milch
200 g
Butter weich, in Stücken
25 g
Zucker
30 g
Hartweizengrieß
25 g

Streusel

Vanilleschote nur das Mark
½
Mehl
125 g
Zucker
70 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in Stücken
70 g
Wasser, kalt
15 g

Quark-Ölteig

Magerquark
125 g
Milch
50 g
Sonnenblumenöl
50 g
Zucker
40 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
1 Prise
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Weinstein-Backpulver
2 TL

Belag und Fertigstellung

Brombeeren verlesen, größere Früchte halbiert
250 g
Puderzucker
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1409 kJ / 336 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Recipes
Germany

You might also like...

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

3 h

Zwetschgenschnecken mit Bienenstichkruste

Zwetschgenschnecken mit Bienenstichkruste

3 h

Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung

Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung

2 h 45min

Gedrehter Hefezopf

Gedrehter Hefezopf

2 h

Biskuitrolle mit Himbeersahne

Biskuitrolle mit Himbeersahne

2 h 30min

Osterlamm mit Mohnfüllung

Osterlamm mit Mohnfüllung

2 h

Blaubeer-Biskuitrolle

Blaubeer-Biskuitrolle

5 h

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2 h 15min

Prinzregententorte

Prinzregententorte

3 h 30min

Mohn-Aprikosen-Kranz

Mohn-Aprikosen-Kranz

1 h 30min

Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

2 h 30min

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2 h