Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken (2 x 2 cm )
- 30 g Öl
- 2 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 Zitrone, Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 80 g Manchego Käse, alt, in Stücken
- 200 g rote Paprika, in Stücken
- 1 Schalotte, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Zweige Thymian, davon 4 Zweige abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 20 g Butter
- 300 g Risottoreis (z.B. Carnaroli)
- 50 g Weißwein
- 750 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Geflügelbrühe (für je 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2435 kJ / 582 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Hackfleischrisotto
40min
Risotto milanese
35min
Risotto alla Milanese
35min
Safran-Hühnchen-Penne
35min
Mais-Risotto
35min
Pasta nach Paella Art
30min
Risotto mit Zucchini
50min
Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin
1h
Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten
45min
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40min
Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse
55min
Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto
45min