Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln
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Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

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Ingredients

Shrimps-Lachs-Spieße

  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 50 g Sonnenblumenöl
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • 30 g Sojasauce
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 1 ½ TL Senf
  • 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 200 g Shrimps, roh, geschält

Spinat-Kartoffeln

  • 750 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 200 g Milch
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2787 kJ / 666 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
48 g
Fat
34 g
Fiber
4.2 g

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