Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse
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Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

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Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 600 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (5 cm)
  • 10 g Butter
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 200 g), längs halbiert
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 2 TL Öl
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 TL Balsamico, hell
  • 30 g Wasser
  • 150 g Crème légère

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1704 kJ / 407 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
20 g
Fat
21 g
Fiber
3.3 g

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