Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 9 h

40 pezzi

Ingredients

Crema

500 g di latte intero
125 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
120 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta frolla

125 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 uovo grande

Terminare la preparazione

90 g di zucchero di canna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 5.3 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

L'originale salsa barbecue

2 h 5min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 h

Tomaselle liguri

1 h 30min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25min

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

10 h 30min

Semifreddo alle castagne

12 h 15min

Galette des rois al limone

2 h 30min

Galette des rois ananas e Rum

2 h 30min

Bhaji alle cipolle

35min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

45min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2 h 30min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 h