Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4.1 78 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 4 h 30min

18 fette

Ingredients

Basi colorate

430 g di latte
270 g di burro morbido a pezzi
600 g di zucchero
400 g di farina tipo 00
2 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 pizzico di sale
6 albumi
1 bustina di lievito in polvere per dolci
colorante alimentare in polvere viola, azzurro, verde q.b.
colorante alimentare in polvere giallo, arancione, rosso q.b.

Crema al formaggio

70 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
50 g di codette colorate (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8.5 g

Calories 2569 kJ / 614 kcal

Fat 37.8 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 59.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

You might also like...

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

29 h 10min

Mini muffin con frosting al mascarpone

Mini muffin con frosting al mascarpone

1 h

Cupcake alla vaniglia

Cupcake alla vaniglia

1 h 30min

Cake pops

Cake pops

4 h 25min

Naked cake al cioccolato

Naked cake al cioccolato

4 h

Mini donuts

Mini donuts

4 h

Donuts

Donuts

4 h 25min

Gravity cake con confetti colorati

Gravity cake con confetti colorati

3 h

Blu frosting cupcake

Blu frosting cupcake

1 h 30min

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50min

Cupcake natalizie

Cupcake natalizie

2 h 25min

Waffles alla panna

Waffles alla panna

1 h 15min