Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

No ratings

Prep. 15min

Total 50 h 15min

8 porcí

Ingredients

60 gramů pohanky
100 gramů vody na namáčení
300 gramů hlízy fenyklu očištěné a na čtvrtky
200 gramů mrkve na kusy (4 cm)
1 řapíkatý celer na kusy (4 cm)
1 jablko např. Granny Smith, bez jádřince, na čtvrtky
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
2 jarní cibulky . na kusy (4 cm)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 čajové lžičky koření sumak (škumpa koželužská)
2 - 5 snítek čerstvé plocholisté petrželky pouze lístky
2 snítky čerstvého koriandru pouze lístky
2 snítky mátových listů, čerstvých
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře
20 gramů mandlí čtvrcených

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 2.2 g

Calories 467 kJ / 111 kcal

Fat 6.3 g

Fiber 3.4 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pohanka 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bazalkovo-hořčičný dip

20min

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1 h 15min

Zeleninovo ovocný salát

10min

Jáhlová mouka

5min

Dortíky pečené ve vaječné skořápce

1 h 10min

Rajčata plněná slaninou, žampiony a kozím sýrem

55min

Červené RAW stew z čerstvé zeleniny

5min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem

45min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Celozrnná rýže s limetkou a pestem

45min

Slaný koláč s quinoou, slaninou a fazolemi

1 h 5min