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Möhren in Zitronenöl
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen2
-
Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
-
Olivenöl100 g
-
Wasser600 g
-
Möhren fingerdick, geschält, mit 2 cm Grün (ca. 600 g)12
-
Salz½ TL
-
Parmaschinken (ca. 150 g)12 Scheiben
-
Ricotta (siehe Tipp)275 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
508 kcal /
2127 kJ
Protein
17 g
Fat
40 g
Carbohydrates
14 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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