![Topinamburové chipsy Topinamburové chipsy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b93d213-f9bb-4001-a876-20ed8a864f58/Derivates/e1d3c235-68a3-48c7-9cfb-19afd7499b08.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Topinamburové pyré s lanýžovým olejem
- 250 gramů topinambur
- 50 gramů másla, přepuštěného
- 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 - 3 kapky oleje lanýžového
Topinamburové chipsy
- 300 gramů topinambur
- olej na smažení
- žampión hnědý, na podávání
- Nutrition
- per 6 porcí
- Calories
- 4924 kJ / 1172 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 86 g
- Fiber
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Grapefruitový sorbet se šumivým vínem
8h 15min
Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek
No ratings
Pistáciové krekry (bez lepku)
30min
Jehněčí kotlety se smetanovou omáčkou
3h
Panellets
11h 20min
Tandoori
5 min
Aïoli
5 min
Glazovaná karotka s medem
1h 20min
Čtyřzrnné muffiny
45min
Petrželová omáčka persillade
5 min
Bernské rösti (TM6)
No ratings
Višňové cookies s kokosem
35min