Topinamburové chipsy
TM5 TM6

Topinamburové chipsy

5.0 (1 rating)

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

  • 250 gramů topinambur
  • 50 gramů másla, přepuštěného
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

  • 300 gramů topinambur
  • olej na smažení
  • žampión hnědý, na podávání

Nutrition
per 6 porcí
Calories
4924 kJ / 1172 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
99 g
Fat
86 g
Fiber
9 g

Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes