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Champignons mit Knoblauchsauce
Prep. 15min
Total 30min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Champignons ohne Stiele700 g
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Zwiebeln in dünnen Spalten150 g
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Sonnenblumenöl250 g
-
Milch120 g
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Senf (15 g)2 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronensaft20 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Schnittlauch in feinen Ringen½ Bund
-
Crème fraîche50 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
673 kcal /
2816 kJ
Protein
8 g
Fat
68 g
Carbohydrates
6 g
Fiber
4.4 g
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