Mousse alle fragoline di bosco

Mousse alle fragoline di bosco

4.0 4 rating

Prep. 15min

Total 4 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Purea di frutta

100 g di fragoline di bosco fresche
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

100 g di zucchero
30 g di acqua
50 g di albumi
2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
fragoline di bosco fresche, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.5 g

Calories 686 kJ / 164 kcal

Fat 11 g

Fiber 0.2 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carezze al tuo palato 10 Recipes
Italy

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

You might also like...

Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

2 h 45min

Dessert di yogurt e crema al limone

Dessert di yogurt e crema al limone

1 h

Budino uova e latte al caramello

Budino uova e latte al caramello

1 h 30min

Zabaione caldo al passito

Zabaione caldo al passito

15min

Mousse al caffè con granella di nocciola

Mousse al caffè con granella di nocciola

2 h 30min

Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

5 h 30min

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

25min

Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4 h 45min

Mousse alla fragola

Mousse alla fragola

2 h 10min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 h 30min

Mousse di crema inglese al cioccolato

Mousse di crema inglese al cioccolato

15min