Gulášová polévka s čerstvou paprikou

Name: Gulášová polévka s čerstvou paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 2 polévkové lžíce sladké červené papriky; 1 čajová lžička pálivé papriky; 1 ½ čajové lžičky mletého kmínu; 1 čajová lžička sušené majoránky; 40 gramů vepřového sádla; 500 gramů hovězího masa na guláš; 30 gramů rajčatového protlaku; 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 700 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty; 2 - 3 bobkové listy, sušené; 2 - 3 kusy nového koření; 160 - 180 gramů brambor; 160 - 180 gramů zelené papriky; 160 - 180 gramů červené papriky

4.7 (83 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30min

Total time 1h 35min

Serving size 6 porcí

Ingredients

200 gramů cibule, na čtvrtky
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sladké červené papriky
1 čajová lžička pálivé papriky
1 ½ čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička sušené majoránky
40 gramů vepřového sádla
500 gramů hovězího masa na guláš, na kostky (cca 2-3 cm)
30 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
700 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
or 1 masový bujón, kostka (pro 0,5l), rozdrobený
2 - 3 bobkové listy, sušené
2 - 3 kusy nového koření
160 - 180 gramů brambor, na kostky (cca 2 cm)
160 - 180 gramů zelené papriky, na proužky (cca 4 cm)
160 - 180 gramů červené papriky, na proužky (cca 4 cm)

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1164 kJ / 278 kcal
Protein: 24.3 g
Carbohydrates: 15.8 g
Fat: 14.6 g
Fiber: 3.3 g