Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
TM5 TM6

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.8 (118 ratings)

Ingredients

Houskový knedlík

  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 320 gramů hladké mouky (nebo polohrubé)
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík, natrhaný na kousky

Hovězí guláš

  • 2 stroužky česneku
  • 400 gramů cibule, napůl
  • 40 gramů oleje
  • 600 - 700 gramů hovězího masa na guláš, např. kližky, na kousky (3x3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 300 gramů rajčat, na malé kousky
  • 250 gramů červeného vína
  • 3 polévkové lžíce červené papriky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky kmínu, drceného
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 bobkové listy, suché
  • 150 gramů vody
  • 400 gramů papriky, červené a zelené na proužky (2x3 cm)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2501 kJ / 597 kcal
Protein
32.78 g
Carbohydrates
65.93 g
Fat
22.63 g
Fiber
5.37 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes