Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.7 153 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 25min
6 porcí

Ingredients

Houskový knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 320 gramů hladké mouky (nebo polohrubé)
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Hovězí guláš
  • 2 stroužky česneku
  • 400 gramů cibule napůl
  • 40 gramů oleje
  • 600 - 700 gramů hovězího masa na guláš např. kližky, na kousky (3x3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 300 gramů rajčat na malé kousky
  • 250 gramů červeného vína
  • 3 polévkové lžíce červené papriky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky kmínu, drceného
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 bobkové listy suché
  • 150 gramů vody
  • 400 gramů papriky červené a zelené na proužky (2x3 cm)

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 32.78 g
Calories 2501 kJ / 597 kcal
Fat 22.63 g
Fiber 5.37 g
Carbohydrates 65.93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...