Boulettes suédoises aux courgettes

Boulettes suédoises aux courgettes

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
60 g de pain de la veille, sans croûte, en morceaux
60 g de lait
250 g de viande de bœuf hachée
250 g de viande de porc hachée
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de quatre-épices
1 œuf
du sel
du poivre moulu
1 c. à café de fécule de maïs diluée dans 150 g d'eau
150 g de crème liquide entière
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (optional)
500 g de courgettes en dés
3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1528 kJ / 366 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 17 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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