Boulettes suédoises aux courgettes
TM5 TM31

Boulettes suédoises aux courgettes

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 60 g de pain de la veille, sans croûte, en morceaux
  • 60 g de lait
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 250 g de viande de porc hachée
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre
  • 3 pincées de quatre-épices
  • 1 œuf
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à café de fécule de maïs, diluée dans 150 g d'eau
  • 150 g de crème liquide entière
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 500 g de courgettes, en dés
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Nutrition
per 1 portion
Calories
1528 kJ / 366 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
17 g
Fat
31 g

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