Creme de espinafres

Name: Creme de espinafres
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 35 g azeite; 400 g cebola; 2 dentes de alho; 600 g curgete; 550 g água; 1 c. chá de sal; 300 g espinafres frescos; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de pimenta; 15 g sumo de limão; 100 g natas

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 40min

Serving size 6 doses

Ingredients

35 g azeite
400 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
600 g curgete cortada em pedaços
or 200 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
550 g água
1 c. chá de sal
300 g espinafres frescos
or 300 g espinafres descongelados
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta
15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
100 g natas

Nutrition: per 1 dose
Calories: 692.3 kJ / 165.5 kcal
Protein: 3.6 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 12.2 g
Saturated fat: 4.7 g
Fiber: 3.3 g
Sodium: 450.1 mg