Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Verduras escabechadas
Prep. 15min
Total 12 h 30min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
-
200 g de cebolla cortada en gajos
-
3 dientes de ajo con piel
-
1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
-
3 hojas de laurel secas
-
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
-
150 g de vinagre
-
100 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
3 - 4 ramilletes de brócoli
-
3 - 4 ramilletes de coliflor
-
1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
-
1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
-
1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
-
3 - 4 champiñones pequeños enteros
-
1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
-
1 paquete de hojas baby de ensalada variada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
3.8 g
Calories
428 kJ /
102 kcal
Fat
5.8 g
Fiber
4.6 g
Carbohydrates
8.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Jardinera de verduras en vinagre
984 h
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12 h 30min
Curry verde con berenjenas
30min
Pasta con salsa de hinojo al limón
30min
Daikon rehogado
20min
Guiso de verduras
45min
Berenjenas rellenas con huevo
1 h
Escabeche de berenjenas con mejillones
25 h 50min
Lechuga al horno
35min
Berenjenas y calabacines marinados
1 h 30min
Pak choi salteado
10min
Acelgas en adobillo
40min