![Roggenbrot (pane austriaco) Roggenbrot (pane austriaco)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bac3674f-1930-46ba-a571-a28d293fcc2d/Derivates/bfad9500-1fe3-4853-8854-7d6d8d6a9e34.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0
- 350 g di farina di segale
- 15 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 61.2 g
- Fat
- 4.4 g
- Fiber
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Pane integrale in cassetta
4h
Pane rustico ai semi
1h 30min
Panini da picnic ai tre gusti
1h 30min
Panini venostani
3h
Pani alla segale
2h 40min
Pane con farina di mais
5h 5 min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Pane ebraico (Challah)
3h 30min
Treccia di grano saraceno alle noci
5h 10 min
Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)
4h
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Pane ai cereali con i semi
3h 10min