Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

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Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fiber 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

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