Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.2 9 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 7.7 g

Fiber 6.1 g

Carbohydrates 74.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11 h 40min

Tortine al limone e rosmarino

1 h 30min

Mattonella al malto d'orzo

1 h

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1 h 30min

Gelato agrodolce al cetriolo

8 h 20min

Grissini di avena

1 h 15min

Torta alle albicocche con crumble

1 h 50min

Gelato alle castagne

10 h 30min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 h 40min

Grissini integrali al rosmarino

2 h 50min

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Biscotti sacher

2 h