Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g cuburi de pancetta
or 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
or 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 16.28 g
- Fiber
- 1.42 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto bolognese
45min
Parmezan ras
5min
Lasagne bolognese
2h 30min
Quiche Lorraine
50 min
Bol Buddha cu carne de pui
1h
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 min
Tartă Tatin
1h
Clătite cu jambon, ciuperci și brânză
1h 20 min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min
Risotto cu mix de fructe de mare
No ratings
Blanquette de vițel
1h 30 min
Panna cotta
6h 15min