Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Posset cu portocală și ciocolată

5 h 40min

Sos Bolognese vegan

50min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1 h 10min

Cidru cu rom și unt de arțar

20min

Lichior de coacăze negre

1 h 5min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

No ratings

Mix de mirodenii pentru turtă dulce

No ratings

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

No ratings

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min