Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Pesto cu rucola și chilli

10min

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 h

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Salată de varză neagră și năut prăjit

25min

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2 h 50min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

No ratings

Gustări cu praz și cârnat uscat

1 h

Salsa verde

10min

Crêpes Suzette

1 h 20min

Sushi Temaki

No ratings

Pizza cu brânză de capră și pere

3 h

Samosas

No ratings