Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2387.1 mg

Protein 55 g

Calories 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Fat 49 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 22.6 g

Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimic fără ricotta 10 Recipes
International

You might also like...

Gratin de cartofi dulci

30min

Salată Green Goddess

10min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

No ratings

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

No ratings

Affogato cu banane coapte

No ratings

Chiftele din carne de vită și feta

1 h 20min

Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol

10min

Porchetta cu pere și ceapă

12 h

Mini pizza

1 h 30min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2 h 55min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15min