
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fermento natural (de masa ácida)
- 150 g de fermento natural (ver receta)
- 60 g de agua
- 100 g de harina de fuerza
Pan integral con salvado
- 150 g de harina integral de trigo
- 100 g de salvado de trigo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde y para pintar el pan)
- 10 g de levadura prensada fresca
- 2 yogures naturales desnatados
- 20 g de azúcar
- 10 g de semillas de lino
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de leche desnatada
- 10 ciruelas pasas sin hueso
- semillas de lino para espolvorear el pan
- Nutrition
- per 1 rebanada
- Calories
- 120 kcal / 503 kJ
- Protein
- 3 g
- Fat
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Pan integral con muesli
4 h
Pan integral de molde
3 h
Pan de centeno con masa agria
154 h
Pan de molde integral con espinacas
1 h 40min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 h 50min
Pan ácimo
1 h 50min
Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos
3 h 45min
Pan rústico
2 h
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2 h 40min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 h
Pan de molde con semillas de amapola
2 h 10min
Pan integral al vapor
2 h