Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de bolets, séchés
- 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de viande de veau, sans nerf, sans os, (par ex. cou, épaule)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à soupe de farine
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
- 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2056 kJ / 494 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Émincé à la zurichoise
50min
Beignets de poisson et sauce tartare
50min
Sauce bolognaise
3h 15min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine
No ratings
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35min
Cake au citron
1h 5min
Mayonnaise
5 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h
Paupiettes aux légumes
1h
Assiette bernoise
1h 15min
Salade de haricots verts aux lardons
40min