Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 ratings

Prep. 30min

Total 6 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Pane bianco

220 g di acqua
20 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Cipolle caramellate

30 g olio extravergine di oliva
300 g di cipolle rosse a fettine sottili
20 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoncini jalapeño freschi
½ cucchiaino di sale
40 g zucchero
20 g di aceto balsamico

20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro
4 fette di carpaccio di filetto di manzo

4 fette di carne di manzo, arrosto
4 fette di Cheddar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 33.9 g

Calories 4745 kJ / 1134 kcal

Fat 52.7 g

Fiber 5.3 g

Carbohydrates 131.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Strati da mordere 10 Recipes
Italy

You might also like...

Conserva di melanzane

1 h 30min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Contorno di carote in agrodolce

1 h

Conserva di barbabietole in agrodolce

12 h 30min

Paté di funghi

1 h 30min

Uova al funghetto

40min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 h 30min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35min

Razza in salsa di peperoni

1 h 10min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50min