Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- farina tipo 00 q.b.
Ripieno
- 100 g di Parmigiano reggiano a tocchetti
- 500 g di acqua
- 5 uova
- 400 g di spinaci baby freschi
- 300 g di ricotta di pecora ben scolata
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1650.6 kJ / 424.4 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 21.6 g
- Fat
- 31.1 g
- Saturated fat
- 18.7 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 120 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata di spinaci
1h
Pasta sfoglia
3h 40 min
Torta salata agli spinaci
1h 30min
Torta salata zucchine e gamberi
45min
Torta pasqualina
2h 5 min
Quiche porri e prosciutto
1h 45 min
Quiche asparagi e bacon
1h 45 min
Torta salata lucana
1h 10 min
Quiche ai formaggi e erba cipollina
1h 20min
Mini pasqualine
1h 30min
Torta pasqualina (senza glutine)
2h
Crostata con fiori di zucca
1h 30min