Biscuits pain d'épices
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Biscuits pain d'épices

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Ingredients

Les biscuits

  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux
  • 25 g d'épices à pain d'épices
  • 2 c. à soupe de miel
  • 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf battu, pour la dorure

La décoration

  • 2 blancs d'œufs
  • 400 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de fécule de pomme de terre
  • 1 c. à café de jus de citron

Nutrition
per 1 morceau
Calories
395 kJ / 94 kcal
Protein
1.3 g
Carbohydrates
17.5 g
Fat
2.1 g
Fiber
0.4 g

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