Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
TM6 TM5

Dorsz w papilotach z sosem mascarpone

3.8 (58 ratings)

Ingredients

  • 30 g cebuli szalotki
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 ząbek czosnku
  • 120 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 20 g mleka
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w ok. 2 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 gałązki tymianku, świeżego (optional)
  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (ok. 1 x 6 cm)
  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (ok. 1 x 6 cm)
  • 1 zielona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (ok. 1 x 6 cm)
  • 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 150 g każdy)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2182.5 kJ / 521.6 kcal
Protein
48.9 g
Carbohydrates
50.5 g
Fat
12.9 g
Saturated fat
6.3 g
Fiber
3.1 g
Sodium
1460.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes