Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g trigo em grão
- 400 g água
-
30
g fermento de padeiro fresco
or 3 c. chá de fermento de padeiro seco (12 g) -
120
g buttermilk
or 120 g iogurte - 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. chá de sal
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 1 c. chá de levedura de cerveja (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1124.3 kJ / 268.7 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 57.5 g
- Fat
- 1.6 g
- Saturated fat
- 0.3 g
- Fiber
- 8.7 g
- Sodium
- 492.9 mg
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