Chowder de queso
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Chowder de queso

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Ingredients

  • 170 g de queso manchego en cubos
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de zanahoria pelada
  • 120 g de papa pelada
  • 40 g de apio
  • 60 g de pimiento verde desvenado
  • 1 diente de ajo
  • 45 g de mantequilla
  • 300 g de caldo de pollo preparado con anticipación
  • 70 g de vino blanco
  • 300 g de leche
  • 20 g de harina
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 8 pan campesino para servir

Nutrition
per 1 porción
Calories
380 kcal / 1596 kJ
Protein
14 g
Fat
13 g
Carbohydrates
50 g
Fiber
1 g

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