Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

3.8 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

3 porzioni

Ingredients

Pasta

3 uova (60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale (1 cucchiaino)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola di grano duro
20 g di acqua (optional)

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
120 g di acqua
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
20 g di pangrattato

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
60 g di burro
2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai di fiori edibili a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1351.3 mg

Protein 34.4 g

Calories 3748.6 kJ / 895.9 kcal

Fat 38.1 g

Fiber 10.7 g

Saturated fat 18.7 g

Carbohydrates 105.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bontà Vegetariane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Dessert ai frutti di bosco

10min

Uva e stilton ai pistacchi

15min

Terrina ai due colori

1 h 20min

Torta salata multistrato

3 h 30min

Barrette di granola e ciliegie

40min

Quadrotti al pistacchio e ai mirtilli rossi

2 h 10min

Senape

5 h 15min

Maiale alla Colombo

1 h 25min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1 h

Torta raw alle carote con crema di anacardi

55min

Crema spalmabile alle erbe aromatiche

8 h 15min

Gingerbread (senza lattosio)

1 h