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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brandada di baccalà alla portoghese
Prep. 10min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
-
800 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
70 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
-
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
-
1 rametto di timo secco intero
-
8 spicchi di aglio
-
450 g di panna (30-40% di grassi)
-
fette di pane tostate e fritte, per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.7 g
Calories
1035.8 kJ /
247.8 kcal
Fat
18.6 g
Fiber
0.6 g
Carbohydrates
10.4 g
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