Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

4.4 51 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 porce

Ingredients

  • 40 gramů olivového oleje
  • 300 gramů hovězí svíčkové na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • 300 gramů hovězí svíčkové na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
  • 100 gramů cibule na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku
  • 250 gramů čerstvých hub např. žampiónů, na čtvrtky
  • 30 gramů vody
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
  • 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
  • 200 gramů smetany
  • 50 gramů nakládaných okurek (optional) na proužky
  • petrželová nať nasekaná, na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 449 kcal / 1871 kJ
Protein 36 g
Fat 31 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...